Bensone in Emilia, Brazadela in Romagna e Ciammellotto a Macerata. Per me che abito a cavallo fra Marche e Romagna è il Ciamblòn: la ciambella senza buco cosparsa di zuccherini perfetta da inzuppare nel latte e in un buon bicchiere di vino.

Alla Gola non si Comanda